Envie d’un dessert qui respire la Bretagne et réchauffe le cœur ? Découvrez notre irrésistible Tiramisu Palets Bretons au caramel au beurre salé, une alliance parfaite de gourmandise et de tradition !
- Recette pour 6 personnes
- Temps de préparation : 45 minutes
Ingrédients :
- 250g de mascarpone
- 60g de sucre
- 3 oeufs
- Palets bretons
- Caramels au beurre salé
- Cacao en poudre
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Séparer les blancs des jaunes. Blanchir les jaunes d’oeufs avec le sucre,
- Incorporer la mascarpone dans votre préparation,
- Battre les blancs d’oeufs en neige ferme en ajoutant une pincée de sel,
- Incorporer les blancs en neige délicatement au mélange mascarpone-jaunes d’oeufs,
- Faire fondre les caramels au beurre salé au bain-marie.
Dans les verrines : déposer votre émietté de palets bretons, une cuillère de caramel au beurre salé, une cuillère de votre préparation à base de mascarpone, et continuer ainsi jusqu’en haut.
Laisser les verrines au frigo pendant 4 heures.
| Vos verrines de tiramisu sont prêtes ! Bonne dégustation !
