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LA RECETTE ORIGINALE DE LA GALETTE GOURMANDE SELON ISIDORE PENVEN

Un respect des ingrédients et de la qualité.

Le véritale secret du croustillant incomparable de nos Galettes Gourmandes, appellées également palets bretons, réside dans l’amour de notre métier et le respect des ingrédients et de la qualité.

Mais, aussi et surtout grâce à notre vieille complice : notre exceptionnelle machine à Galette datant de 1918, au temps d’Isidore !

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Comme pour nos Galettes Fines, les ingrédients de nos palets bretons sont choisis avec soin, puis mélangés dans notre pétrin.

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Un respect des ingrédients et de la qualité.

Les galettes sont découpées à partir du pâton et ensuite cerclées à la main avant de passer au four, puis décerclées une à une !

Même la mise en boîte se fait manuellement !

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